ベトナムコーヒーと聞くと「甘く濃厚で個性的な味わい」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。ベトナムは世界でも有数のコーヒー生産国であり、特にロブスタ種と呼ばれる品種の豆を使用した力強い風味が特徴です。さらに、練乳を加えた独特の甘さは、一度飲むとクセになると評判。この記事では、そんな魅力的なベトナムコーヒーについて詳しくご紹介するとともに、ご自宅で手軽に楽しむためのおすすめ商品や関連グッズをピックアップしていきます。最後までご覧いただくと、「今すぐベトナムコーヒーを飲んでみたい！」と思えること間違いなしです。
目次[表示]
1. ベトナムコーヒーの魅力
1-1. ロブスタ種の深いコク
ベトナムコーヒーに主に使われる豆は「ロブスタ種」。苦味とコクが強く、カフェイン含有量がアラビカ種より多めなのも特徴。独特の苦味は濃厚でありながら、その強さがクセになると言われています。
1-2. 練乳（コンデンスミルク）で作る甘さ
ベトナムコーヒーと言えば、コンデンスミルク（練乳）の存在が欠かせません。濃厚に抽出したコーヒーと甘くとろける練乳の組み合わせが絶妙で、一度口に含むとまるでスイーツを味わうかのような満足感があります。
1-3. 観光地のカフェ文化
ベトナムの街中にはコーヒースタンドやカフェが数多く存在し、それぞれが独自のレシピでコーヒーを提供しています。現地の雰囲気を味わいながら飲むコーヒーは最高ですが、日本にいながらでもその体験に近い感覚を味わうことができる方法があります。それが自宅でのベトナムコーヒー再現です。
2. ベトナムコーヒーの基本的な淹れ方
自宅で作る場合、もっともベトナムらしい抽出方法として使われるのが「フィルター（Phin/フィン）」です。これはステンレス製の小さなドリッパーのような器具で、ゆっくり滴るコーヒーを下にセットしたカップで受け止める構造になっています。
- コーヒー粉を入れる
ベトナムコーヒー用に挽かれた粉をフィルターに入れます。（中粗挽き〜粗挽き程度） - 軽く圧をかける
付属のプレス部分（フィルタープレス）で軽く押さえます。強く押さえすぎず、適度に圧をかけるのがポイント。 - お湯を注ぐ
フィルター上部にお湯を注ぎ、数秒待ち、さらにお湯を追加。コーヒーがゆっくりと抽出されます。 - 練乳を加える
抽出されるコーヒーをカップに受け、その下に練乳をたっぷり入れておきましょう。混ぜれば完成！
じっくり時間をかけて抽出されるので、深くてリッチな味わいになります。フィルター自体もコンパクトで取り扱いやすいので、コーヒー初心者でも楽しみやすいのが魅力です。
3. おすすめのベトナムコーヒー豆・粉
3-1. Trung Nguyen（チュングエン）
ベトナムでは知らない人はいないほど有名なブランド。ロブスタ種とアラビカ種をブレンドしたシリーズが人気で、ほどよい苦味と香りが魅力。
3-2. G7 インスタントコーヒー
ベトナムコーヒーを手軽に試したいなら、G7のインスタントがおすすめ。お湯を注ぐだけで本場のコクを手軽に味わえます。
3-3. Highlands Coffee
現地で人気のカフェチェーンブランド。酸味が少なく、まろやかな味わいが特徴で、プレゼントにも最適。
4. おすすめの関連グッズ
4-1. ベトナム式フィルター（Phin/フィン）
自宅で本格的なベトナムコーヒーを楽しむなら、フィルターはマストバイ。価格帯もリーズナブルで、耐久性が高く、洗いやすいモデルを選ぶと長く使えます。
4-2. コンデンスミルク
ベトナムコーヒーに欠かせない甘く濃厚な練乳。Longevity Brand（オランダのおじいさんの絵が描かれた缶）など、現地で親しまれているブランドを選ぶと本格的な味わいに。
4-3. 珈琲豆グラインダー（ミル）
より風味豊かなコーヒーを求めるなら、自宅で豆を挽くのがおすすめ。挽きたてのコーヒー粉は香りが段違いです。
5. ベトナムコーヒーを自宅で楽しむメリット
- カフェに行かなくてもOK
自宅で気軽に淹れられるので、いつでも本場の濃厚な味を堪能できます。 - コスパが良い
一度にそろえておけば、1杯あたりのコストはお手頃。市販のカフェラテを買うよりも安く、本格的な味が楽しめます。 - カスタマイズし放題
甘さの加減、抽出時間、豆の種類など、自分好みに微調整可能。
6. まとめ：本場の味を手軽に楽しもう
濃厚な苦味と甘さが絶妙なベトナムコーヒー。自宅でフィルターを使って淹れれば、まるで現地のカフェにいるかのようなリッチな時間を過ごせます。
ぜひ、この記事を読んだ今がチャンス！
- 「チュングエン」や「G7」などのコーヒー豆（粉）
- ベトナム式フィルター（Phin/フィン）
- お好みのコンデンスミルク
これらをセットで用意して、本場ベトナムの味と香りを堪能してみましょう！