コーヒー愛好家なら誰もが一度は憧れる、世界で一番高いコーヒー。その価格は、なんと一杯数万円にも達するものもあります。一体どのようなコーヒーなのでしょうか？
高価な理由
世界で一番高いコーヒーは、様々な要因によって高価になります。
- 希少性: 限られた地域でしか栽培できない、収穫量が極めて少ない品種など、希少価値の高い豆が使用されます。
- 特殊な処理方法: 特殊な方法で加工された豆は、独特な風味を生み出す一方で、手間とコストがかかります。
- 動物の力: 動物の消化器官を経由した豆は、非常に珍しい風味を持つ一方で、倫理的な問題も伴います。
幻のコーヒー豆
1. コピ・ルアク: インドネシアのジャコウネコがコーヒーの実を食べた後に排泄した豆から作られます。独特な風味とまろやかな口当たりが特徴ですが、近年は動物愛護の観点から、生産量が減少しています。
2. ブラックアイボリー: タイでゾウがコーヒーの実を食べた後に排泄した豆から作られます。コピ・ルアクよりもさらに希少で、まろやかで甘い風味を持つと言われています。
3. ゲイシャ: パナマで栽培されるアラビカ種のコーヒー豆。華やかな香りと繊細な酸味が特徴で、近年は世界中のコーヒー愛好家から注目されています。
4. エスメラルダ・ゲイシャ: パナマのボケテ地区で栽培されるゲイシャ種の中でも、特に高品質な豆。華やかな香りと繊細な酸味に加え、複雑な味わいが特徴で、世界最高峰のコーヒーとして知られています。
5. ジャマイカ・ブルーマウンテン: ジャマイカ産のブルーマウンテン種の中でも、最高級とされる「No.1」グレード。上品な香りとまろやかな酸味が特徴で、世界中で愛されています。
驚きの味
高価なコーヒーは、その希少性や特殊な処理方法によって、独特な風味を持つものが多くあります。
- コピ・ルアク: 独特の香りとまろやかな口当たり、ほのかな苦味
- ブラックアイボリー: まろやかで甘い風味、チョコレートのような香り
- ゲイシャ: 華やかな香り、繊細な酸味、柑橘系の香り
- エスメラルダ・ゲイシャ: 華やかな香りと繊細な酸味、複雑な味わ
- ジャマイカ・ブルーマウンテン: 上品な香りとまろやかな酸味
ネット通販での注意点
高価なコーヒーは、偽物が多く出回っているため、購入する際は信頼できる販売店を選ぶことが大切です。
世界一高価なコーヒーはどれ？
現在、世界で一番高いコーヒーは、パナマ産のゲイシャ種「エスメラルダ・ゲイシャ」です。最高品質の豆は、1kgあたり数十万円で取引されることもあります。
希少なコーヒー豆を味わう
高価なコーヒーは、誰でも気軽に楽しめるものではありません。しかし、特別な日や大切な人との時間を彩るには、最高のコーヒーと言えるでしょう。
まとめ
世界で一番高いコーヒーは、希少性や特殊な処理方法によって、独特な風味を持つものが多くあります。高価なコーヒーを味わう機会があれば、ぜひその特別な味を体験してみてください。
豆知識
- コーヒーは世界で2番目に取引されている商品です。
- コーヒーの生産量は、年間約1億トンです。
- コーヒーの消費量は、年間約150億杯です。